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Ferrari Trento fördert eine Kultur des verantwortungsvollen Alkoholgenusses, wie er Teil der italienischen Lebensart ist.

Es ist eine Kultur, die eng mit dem Ritual der Nahrungsaufnahme und dem Feiern geselliger Momente verbunden ist, wobei der Konsum moderat und bewusst ist.

Nutze die Seite ferraritrento.com nur, wenn du diesen Ansatz teilst und wenn du alt genug bist, um nach den Gesetzen deines Landes Alkohol trinken zu dürfen: Dich erwartet eine Tour, auf der du viel über Exzellenz lernen wirst.

Der Zugang zur Website wurde verweigert, da Sie nicht volljährig sind, um Alkohol zu trinken.

Handgezogene Grissini und Culatello di Zibello-Schinken

Die ausgedehnte Reife auf der Hefe verleiht dem Ferrari Perlé diese Frische und Beständigkeit, die perfekt die Üppigkeit des Schinkens ausbalancieren.

Kuriositäten und Kombinationen

Den perfekten Aperitif zu kreieren ist eine Kunst. Voraussetzung für ein gutes Gelingen sind ausschliesslich hervorragende Produkte, wie zum Beispiel der Culatello di Zibello. Um diese Wurstware, die von vielen wegen ihres delikaten und leicht geräucherten Geschmacks als „König der Wurstwaren“ angesehen wird, perfekt zur Geltung zu bringen, sind die für die Turiner Tradition typischen handgezogenen Grissini die ideale Kombination.

Der Culatello di Zibello ist ein Klassiker der Bassa Parmense, daher auch sein zweiter Name „Aroma des Nebels“: Der Grund für seinen einzigartigen Geschmack liegt in der Tat im Nebel des Erzeugungsgebietes und in den natürlichen Schimmelpilzen, die sich nur an den Ufern des Po bilden und im Vergleich zu anderen Wurstwaren eine besondere Note verleihen. Dieser unnachahmliche Geschmack kann auf einfache Weise als leichte Alternative zu Brot oder Focaccia durch die klassischen handgezogenen Turiner Grissini betont werden.

Eine weitere Zutat, die auf dem Tisch nicht fehlen sollte, wenn man den Geschmack dieses Schinkens und sein unverwechselbares, durch die Reifung entstandenes Aroma hervorheben möchte, ist eine Flasche Ferrari Perlé, der mit seiner Frische und Ausdauer die Üppigkeit des Culatello perfekt ausgleicht. Dieser Jahrgangsschaumwein aus dem Trentodoc mit seinem ausserordentlichen aromatischen Reichtum fügt eine letzte Geschmacksnote hinzu, die ein unvergessliches Crescendo bekräftigt.