Der Ferrari Trento Preis
Art of Hospitality Award 2017
MELBOURNE – AUSTRALIEN
APRIL 2017
Gewinner des Ferrari Trento Art of Hospitality 2017
Das Restaurant El Celler de Can Roca ist der Gewinner des Ferrari Trento Art of Hospitality Award 2017, des Preises, den die Kellerei Ferrari 2016 zusammen mit The World’s 50 Best Restaurants geschaffen hat, um die Kunst der Gastlichkeit auszuzeichnen.
El Celler de Can Roca war weltweit das erste Restaurant, das in zwei Jahren als eins der The World’s 50 Best Restaurants ausgewählt und dann 2017 zum drittbesten Restaurant der Welt ernannt wurde.
“Das Restaurant ist ein Universum von emotionalen und sensorischen Verbindungen. Wenn die Welt der Küche und jene des Service eine starke Synergie eingehen, wird die Begegnung mit dem Gast zur Gastlichkeit.”
Ferrari Trento Art of Hospitality Award
The World’s 50 Best Restaurants 2017 Melbourne
Fotogallerie
El Celler de Can Roca:
wenn die Gastlichkeit
zur Familiensache wird
El Celler de Can Roca ist ein Restaurant in Spanien, vor den Toren von Girona, das von den drei Brüdern Roca betrieben wird, dem Küchenchef Joan, dem Sommelier Joseph und dem Patissier Jordi.
Ihre Außergewöhnlichkeit besteht – neben dem exzellenten weingastronomischen Angebot – darin, ihre Gäste zu verführen, indem Küche und Service so zusammenarbeiten, dass jeder die Arbeit des jeweils anderen unterstreicht und so emotionale Verbindungen erzeugt.
Ferrari Trento fördert eine Kultur des verantwortungsvollen Alkoholgenusses, wie er Teil der italienischen Lebensart ist.
Es ist eine Kultur, die eng mit dem Ritual der Nahrungsaufnahme und dem Feiern geselliger Momente verbunden ist, wobei der Konsum moderat und bewusst ist.
Nutze die Seite ferraritrento.com nur, wenn du diesen Ansatz teilst und wenn du alt genug bist, um nach den Gesetzen deines Landes Alkohol trinken zu dürfen: Dich erwartet eine Tour, auf der du viel über Exzellenz lernen wirst.