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Der Ferrari Trento Preis
Art of Hospitality Award 2017

MELBOURNE – AUSTRALIEN

APRIL 2017

Gewinner des Ferrari Trento Art of Hospitality 2017

Das Restaurant El Celler de Can Roca ist der Gewinner des Ferrari Trento Art of Hospitality Award 2017, des Preises, den die Kellerei Ferrari 2016 zusammen mit The World’s 50 Best Restaurants geschaffen hat, um die Kunst der Gastlichkeit auszuzeichnen.

El Celler de Can Roca war weltweit das erste Restaurant, das in zwei Jahren als eins der The World’s 50 Best Restaurants ausgewählt und dann 2017 zum drittbesten Restaurant der Welt ernannt wurde.

“Das Restaurant ist ein Universum von emotionalen und sensorischen Verbindungen. Wenn die Welt der Küche und jene des Service eine starke Synergie eingehen, wird die Begegnung mit dem Gast zur Gastlichkeit.”

GEBRÜDER ROCA

Ferrari Trento Art of Hospitality Award

The World’s 50 Best Restaurants 2017 Melbourne

Fotogallerie

Award party
Award party
Art of Hospitality Award 2017
Will Guidara, Camilla Lunelli and Daniel Humm
Art of Hospitality Award 2017
Daniel Humm, Will Guidara and Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017
The World's 50 Best Chefs
The World's 50 Best Chefs
Art of Hospitality Award 2017
Camilla Lunelli at Ferrari Trento Art of Hospitality Award
Art of Hospitality Award 2017
El Celler de Can Roca won Ferrari Trento Art of Hospitality Award
Art of Hospitality Award 2017
Award reception The World's 50 Best
Award reception The World's 50 Best
Art of Hospitality Award 2017
Eleven Madison Park
Art of Hospitality Award 2017
Joan Roca and Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017
Camilla Lunelli e Dean Laptorne
Camilla Lunelli e Dean Laptorne
Art of Hospitality Award 2017
Jordi e Joan Roca de El Celler de Can Roca con Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017

El Celler de Can Roca:
wenn die Gastlichkeit
zur Familiensache wird

El Celler de Can Roca ist ein Restaurant in Spanien, vor den Toren von Girona, das von den drei Brüdern Roca betrieben wird, dem Küchenchef Joan, dem Sommelier Joseph und dem Patissier Jordi.

Ihre Außergewöhnlichkeit besteht – neben dem exzellenten weingastronomischen Angebot – darin, ihre Gäste zu verführen, indem Küche und Service so zusammenarbeiten, dass jeder die Arbeit des jeweils anderen unterstreicht und so emotionale Verbindungen erzeugt.