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Ferrari Perlé Rosé Riserva

Augenblicke des Genusses

Ein Jahrgangs-Rosé, der aus einer sorgfältigen Selektion von Pinot Nero und Chardonnay aus den familieneigenen Weinbergen gewonnen wird. Er überwältigt durch seinen raffinierten Akzent und die aristokratische Länge.

Farbe und Perlage

Die Eleganz der Perlage findet ihre Entsprechung in der altrosa Färbung.

Bouquet

Intensives Bouquet, das von den eleganten Noten kleiner Früchte dominiert wird. Der angenehme Duft von Rosen und Himbeeren machen Wahrnehmungen von Röstaromen wie Plätzchen und kandierten Orangen Platz.

Geschmack

Kostbar und samtig, unterstützt durch eine hervorragende Struktur, welche die Typizität des Pinot Nero betont. Er wird bereichert durch eine delikate Note von Gewürzen, süßen Mandeln und Hefe. Das Finale ist lang anhaltend.

Verführerisches Prickeln
wie Liebkosungen, zart wie Blütenblätter,
kostbar wie Perlen.

Empfehlungen

Focaccia und Lardo aus Colonnata

"Der frische und leicht würzige Geschmack des Pinot Nero passt wunderbar zu dem fetten Lardo aus Colonnata."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
Lesen Sie den Aperitif

Kalbskotelett alla Milanese

"Zusammen mit Safranreis und Panettone, ist dies eins der typischsten Gerichte der Mailänder Küche: In der klassischen Version ist das Lendenstück mit Knochen dick, paniert und in Butter ausgebraten und in der Mitte noch rosa."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
Lesen Sie das Rezept