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Giulio Ferrari Collezione

Jenseits der Herausforderungen der Zeit

Nur sehr wenige Jahrgänge und nur die besten. Dazu die lange Reife auf der Hefe. Der Giulio Ferrari Collezione entstand aus dem Wunsch, die Zeit zu beherrschen, die Natur und den eigenen Mythos.

Farbe und Perlage

Das brillante Strohgelb dieses Chardonnay wird bereichert durch kostbare Goldreflexe.

Bouquet

Das Bouquet ist außergewöhnlich intensiv, weit und komplex; die Wahrnehmungen von Hefe werden begleitet von Eindrücken tropischer Früchte und von Blüten, um sich dann in die Richtung von Gewürzdüften mit einer Ahnung von Zitrusfrüchten, Spuren von Dörrfrüchten, Akazienhonig, weißer Schokolade und Weihrauch zu entwickeln. Eine aromatische Symphonie, die von deutlicher Mineralität gestützt wird.

Geschmack

Er besticht durch seine Fülle, die perfekt ausgewogen ist mit der Frische, die seinen Geschmack stützt. Seine Explosion der Lebendigkeit führt zu einem Finale von verblüffender Länge.

Ein Prickeln, das schon jetzt
eine Legende ist.

Empfehlungen

Garnelen und italienscher Calvisius-Kaviar

"Um die Vermählung des Geschmacks mit sehr hochwertigen Zutaten zu feiern, kommt die verführerische Eleganz dieses unglaublichen Trentodoc genau recht."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
Lesen Sie den Aperitif

Das Risotto wird veredelt durch den appetitlichen Parmesan und den waldigen

"Geschmack des Thymians – ausbalanciert von der süßen Säure des Apfels. Bringen Sie so den Geschmack der Berge auf den Tisch, bereichert um die Raffinesse der Apfelblüten. "

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
Lesen Sie das Rezept