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18 ottobre 2013

Ferrari Perlé 2007

Il Ferrari Perlé, icona dello stile Ferrari, sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessità viene ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti da vigneti posti alle pendici dei monti del Trentino e di proprietà della famiglia Lunelli. Dal 1971, primo anno di produzione, ha  ripetuto  anno dopo anno il suo straordinario successo, grazie alla sua estrema piacevolezza e versatilità negli abbinamenti.
Il Ferrari Perlé 2007 appena arrivato sul mercato,  espressivo dello stile Ferrari, è all’altezza della sua meritata fama. Lo si comprende già dal fascinoso colore, giallo-oro brillante, delle bollicine. Al naso colpisce per il bouquet denso ed eccitante, ricamato da aromi che ricordano il bergamotto, il limone, la mela, il melone bianco, la crema pasticcera, cenni salmastri e pain grillé. In bocca è cremoso e appagante in tutti i sensi: bollicine delicate segnate da una ottima sapidità con seguito di agrumata freschezza. La persistenza è nitida e duratura. 
Un Trentodoc per tutte le occasioni!