Ferrari Trento e Locanda Margon a fianco dell’Istituto Alberghiero di Levico Terme nell’ambito del progetto “Adotta una Scuola”

È stata Villa Flora a ospitare il pranzo di inizio del progetto We Hospitality che mette al centro entusiasmo, talento e futuro dell’ospitalità.

Un appuntamento che parte dalla tavola per raccontare qualcosa di più grande: l’energia e la preparazione dei giovani che si stanno formando per diventare i professionisti di domani.

Protagonisti sono stati gli studenti dell’Istituto di Formazione Professionale Alberghiero di Levico Terme, affiancati dallo chef stellato Edoardo Fumagalli e dai professionisti di Locanda Margon.
In cucina e in sala, i ragazzi hanno dato prova delle competenze acquisite, proponendo un menu di Locanda Margon pensato per valorizzare il territorio e la tecnica contemporanea, in abbinamento alle bollicine di Ferrari Trento e ai vini di Tenute Lunelli.

L’iniziativa si inserisce nel programma di We Hospitality, l’evento che dal 3 al 5 marzo ha trasformato Hotel Flora di Roncegno in un vero ristorante didattico aperto al pubblico. Tre giornate in cui gli studenti di Sala, Cucina e Alta Formazione si sono messi in gioco in un contesto reale, confrontandosi con ritmi, responsabilità e soddisfazioni del mondo del lavoro.

We Hospitality rientra nel progetto nazionale “Adotta una Scuola”, promosso da Fondazione Altagamma, a cui il Gruppo Lunelli aderisce dal 2023. Un’iniziativa che punta ad avvicinare concretamente scuola e impresa, creando occasioni di crescita attraverso stage, esperienze in azienda e lezioni tenute dai manager del Gruppo e da professionisti dell’ospitalità.

Il sostegno del Gruppo Lunelli all’Istituto Alberghiero di Levico Terme è un investimento sulle nuove generazioni e sul valore dell’eccellenza italiana: perché formare bene oggi significa costruire l’ospitalità di domani.