Il tuo browser non è aggiornato!

Aggiornalo per vedere questo sito correttamente. Aggiorna ora

19 maggio 2008

Ferrari unico spumante per sette champagne

Questo fine settimana i Principi Corsini hanno ospitato nella loro Villa Le Corti di San Casciano Val di Pesa la manifestazione Alla Corte del Vino ed il seminario Bollicine d’Autore che ha visto la degustazione di un solo spumante italiano, il Giulio Ferrari Riserva del Fondatore millesimo 1995, contro sette champagne francesi tra cui Krug Vintage 1996 e Salon Le Mesnil blanc de blanc 1996.
Qui di seguito una breve nota che descrive la motivazione della scelta del Giulio Ferrari da parte degli organizzatori: …”Questa è l’unica bollicina italiana presente in questa degustazione e ciò non è un caso.
Solo se si sono degustate annate vecchie del Giulio Ferrari si riesce a capire l’importanza di questo spumante, che una volta in una degustazione bendata, per la sua mineralità, ho definito “Kruccheggiante”. Quest’annata è ancora giovane, divertitevi ad assaggiarlo più volte nei prossimi anni e sentirete la progressione continua sia olfattiva che gustativa.”….
(Paolo Baracchino)