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Ferrari promuove una cultura del bere responsabile che è parte dell’Arte di Vivere Italiana.

E’ una cultura legata alla ritualità del cibo e alla celebrazione dei momenti di convivialità, dove il consumo è moderato e consapevole.

Entra nel sito ferraritrento.com solo se condividi questo approccio e se hai l’età legale per bere alcolici nel tuo paese: ti aspetta un percorso all’insegna dell’eccellenza.

Torta sbrisolona

Ingredienti per circa 6 persone

  • 35g farina gialla
  • 150g farina 00
  • 75g zucchero
  • 75g mandorle grezze
  • 3g lievito
  • 1 pizzico di sale
  • ¼ vaniglia
  • 15g grappa
  • 1 tuorlo
  • 1 uovo
  • 75g burro pomata

Dopo aver amalgamato le farine, lo zucchero, il sale, gli aromi e le mandorle, aggiungi il burro e le uova, lasciando l’impasto poco lavorato. Lascialo riposare una notte in frigorifero coperto da pellicola.

Sbriciola quindi il composto con una forchetta e disponilo nella teglia lasciandolo poco compatto. Inforna a 175°C per circa 30 minuti.

La fresca dolcezza del Ferrari Demi-Sec bilancia la ricchezza gustativa di ingredienti come le mandorle, il burro e la farina di mais.