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Il premio Ferrari Trento
Art of Hospitality Award 2017

Melbourne - Australia

aprile 2017

Il vincitore del premio Ferrari Trento
Art of Hospitality 2017

Il ristorante El Celler de Can Roca è il vincitore del Ferrari Trento Art of Hospitality Award 2017, il premio che le Cantine Ferrari hanno istituito nel 2016, in collaborazione con The World’s 50 Best Restaurants, per premiare l’Arte dell’Ospitalità.

El Celler de Can Roca è stato il primo ristorante al mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Restaurants per due anni, nel 2013 e 2015 e nel 2017 è stato nominato terzo ristorante migliore al mondo.

“Il ristorante è un universo di connessioni emozionali e sensoriali. Quando il mondo della cucina e quello della sala lavorano in forte sinergia, l’approccio al cliente può trasformarsi in ospitalità.”

Fratelli Roca

Ferrari Trento Art of Hospitality Award

The World’s 50 Best Restaurants 2017 Melbourne

Galleria Fotografica

Jordi e Joan Roca de El Celler de Can Roca con Camilla Lunelli
Jordi e Joan Roca de El Celler de Can Roca con Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017
Daniel Humm, Will Guidara and Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017
El Celler de Can Roca won Ferrari Trento Art of Hospitality Award
Art of Hospitality Award 2017
Camilla Lunelli at Ferrari Trento Art of Hospitality Award
Camilla Lunelli at Ferrari Trento Art of Hospitality Award
Art of Hospitality Award 2017
Joan Roca and Camilla Lunelli
Art of Hospitality Award 2017
Camilla Lunelli e Dean Laptorne
Art of Hospitality Award 2017
The World's 50 Best Chefs
The World's 50 Best Chefs
Art of Hospitality Award 2017
Eleven Madison Park
Art of Hospitality Award 2017
Will Guidara, Camilla Lunelli and Daniel Humm
Art of Hospitality Award 2017
Award reception The World's 50 Best
Award reception The World's 50 Best
Art of Hospitality Award 2017
Award party
Art of Hospitality Award 2017

El Celler de Can Roca:
quando l'ospitalità
è un affare di famiglia

El Celler de Can Roca è un ristorante fuori Girona, in Spagna, gestito dai tre fratelli Roca, lo chef Joan, il sommelier Joseph e il pastry chef Jordi.

La loro eccezionalità, oltre che nell’eccellenza della proposta eno-gastronomica, è nella capacità di sedurre i propri ospiti, facendo in modo che cucina e sala interagiscano esaltando l’una il lavoro dell’altra e connotandole di connessioni emozionali.