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Ferrari Maximum Demi-Sec

Emozione a fine pasto

Amabile compagno del dessert, è ottenuto da sole uve Chardonnay attentamente selezionate. Rotondo e cremoso, è dedicato alla ristorazione

Colore e perlage

Giallo paglierino sfavillante e perlage persistente.

Profumo

Ricco dal punto di vista aromatico, offre sensazioni di frutta esotica, crema pasticciera e biscotto alle mandorle.

Gusto

Rotondo e cremoso. La chiusura del sorso lascia una scia di dolcezza che ricorda la frutta a pasta gialla matura con un tocco di vaniglia, equilibrata da una piacevole freschezza. La morbidezza marcata è frutto della maggior dosatura degli zuccheri.

Generose bollicine
che addolciscono
i sensi.

Abbinamenti

Biscotti Zaletti veneziani

""Signore mamme, trastullate i vostri bambini con questi gialletti; ma avvertite di non assaggiarli se non volete sentirli piangere per caso molto probabile che a loro ne tocchi la minor parte…": così scriveva Pellegrino Artusi nel 1891 nel suo La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene a proposito di questi biscotti a base di farina di granturco e uvetta, semplici ma irresistibili."

Alfio Ghezzi
leggi la ricetta

Torta di mele renette della Val di Non

"La notorietà della mela trentina ha reso questo dolce il simbolo stesso della tradizione dolciaria di montagna: la chiusura irrinunciabile di ogni pranzo conviviale."

Alfio Ghezzi
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