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Ferrari Maximum Demi-Sec

Große Emotionen am Ende eines Mahls

Ein lieblicher Begleiter zum Dessert, der ausschließlich aus einer sorgfältigen Selektion der Rebsorte Chardonnay gewonnen wird. Akzentuierter Duft und ausgeprägte Rundheit.

Farbe und Perlage

Funkelndes Strohgelb und anhaltende Perlage.

Bouquet

Liebenswürdig und beständig, schenkt er Eindrücke von reifen Früchten, Mandelteig, Plätzchen und einen vielfältigen Blumenbouquet, was auf die über drei Jahre Hefelager zurückzuführen ist.

Geschmack

Weich, elegant und harmonisch. Zu den fruchtigen Noten gesellen sich Aromen von Vanille und Hefe, die lange im Mund verweilen. Die markante Rundheit ist das Ergebnis der erhöhten Dosage.

Großzügiges Prickeln,
das die Sinne
versüßt.

Empfehlungen

Venezianische Biscotti Zaletti

"„Sehr geehrte Damen Mütter, trösten Sie ihre Kinder mit diesen Plätzchen aber vermeiden Sie es, selbst davon zu kosten, wenn Sie die Klienen nicht weinen hören wollen, für den sehr wahrscheinlichen Fall, dass sie dann nur noch wenig davon abbekommen…": So schrieb Pellegrino Artusi im Jahre 1891 in Die klassische Kochkunst Italiens – Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens über diese Kekse auf der Basis von Maismehl und Rosinen, die so einfach wie unwiderstehlich sind."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
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Torte von Renetten aus dem Val di Non

"Die Berühmtheit der Trentiner Äpfel hat dieses Dessert zu dem Symbol der alpinen Dessert-Tradition gemacht und zum unverzichtbaren Abschluss eines jeden Mittagstisches."

Alfio Ghezzi Chef Ferrari
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