Ferrari Brut
Manifesto della tradizione
L'etichetta storica di Casa Ferrari è un Trentodoc frutto di sole uve Chardonnay e del loro ineguagliabile connubio con i monti del Trentino.
Colore e perlage
Brioso giallo paglierino acceso. Il perlage è fine e persistente.
Profumo
Bouquet fresco e intenso, con un’ampia nota fruttata di mela golden matura, fiori bianchi e una delicata fragranza di lievito, conferita dagli oltre due anni di affinamento in bottiglia.
Gusto
Armonico ed equilibrato, con un lieve fondo di frutta matura e piacevoli sensazioni di crosta di pane.
Dal 1902,
simbolo dell'unicità
Ferrari.
Abbinamenti
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella fior di latte
"La tendenza dolce della mozzarella e del prosciutto è perfettamente bilanciata dalla freschezza del Ferrari Brut."
Riso mantecato al Parmigiano Reggiano
"Il Parmigiano Reggiano è un concentrato di sapore, un'autentica espressione della sua terra d'origine e dell'Italia intera. Questo formaggio, il più conosciuto al mondo, è indispensabile per conferire carattere al risotto attraverso una perfetta mantecatura."